Avtor: Gašper Lemež

Kuhar je bil eden izmed mojih sanjskih otroških poklicev. Naloga kuharja je, da pripravi jedi po naročilu ali za načrtovane menije. Hrano pripravi v skladu z načeli ohranjanja bioloških vrednosti živil, pri tem pa upošteva okus, nasitnost in prijeten videz jedi.

Delo kuharja je raznoliko in obsega vse od naročanja in prevzemanja živil do čiščenja, toplotne obdelave, razdeljevanja na posamezne obroke, garniranja in dekoriranja jedil. Kuhar naroči in prevzame živila in drugo blago za pripravo hrane. Pripravi in očisti živila ali pa to delo razporedi pomožnemu osebju v kuhinji. Pripravi ali izdeluje hladne in tople jedi ter sladice po dnevnih menijih in po jedilnem listu.

Naloga kuharja je, da pripravi jed po naročilu ali v skladu s sestavljenim menijem. Hrano pripravi v skladu z načeli ohranjanja bioloških vrednosti živil, pri tem pa upošteva okus, nasitnost in prijeten videz jedi.

Poškodbe so lahko vrezi, vbodi, opekline, odrgnine in prehladi. Kuhar mora uporabljati zaščitna sredstva in delovno obleko.

Za opravljanje poklica se zahteva najmanj srednja poklicna izobrazba za kuharja, tudi kot vajenec. Kuhar dela ob občutnih spremembah temperature, na prepihu, ob močnih vonjih, v sopari, ob izparinah, vlagi, mokroti in ropotu. Delo je lahko nevarno zaradi ostrega orodja, vročih predmetov in naprav pod pritiskom ali spolzkih tal. Delo opravlja v izmenah, ponekod v nočnem času.

Eden izmed mojih dolgoletnih želja je bila postati igralec.  Igralci nastopajo v gledališčih in filmih, na televiziji, video posnetkih in na radiu. S svojim glasom in gibi telesa gledalcem in poslušalcem izražajo ideje dramatika ali scenarista.

Pogosto se gledališki igralci preizkusijo tudi v filmu, nastopajo tudi na prireditvah, proslavah in zabavnih srečanjih, kjer privabijo občinstvo in poskrbijo za dobro razpoloženje.

Glede na vrsto vloge, ki jo igralec igra, uporablja tudi raznovrstne maske, pripomočke in opremo.

Pri učenju besedil potrebuje dober spomin. Pogosto je nadarjen tudi za petje in ples. Pri delu uporablja svoja čustva in izkušnje. Za vlogo mora včasih spremeniti glas in zunanjo podobo. Med vajami je zelo zbran in upošteva pripombe režiserja. Igralec pridobi ustrezno izobrazbo na Akademiji za gledališče, radio, film in televizijo. Po končanem študiju pridobi naziv- univerzitetni diplomirani igralec.

Kirurg je eden izmed mojih sanjskih poklicev.

Rezultat dela kirurga je razpoznava oziroma diagnoza bolezni in ustrezna izbira kirurškega zdravljenja. Slednje je lahko korenito, kar pomeni, da bolnika popolnoma pozdravi ali bistveno spremeni potek njegove bolezni oziroma mu olajša težave. Življenjsko nujna stanja lahko reši z operacijo.

Kirurg se za svoje delo specializira na posamezne dele telesa oziroma na telesne organe. Med kirurge sodi splošni kirurg, ki opravlja urgentne zadeve, največ v prsnem košu, ter zdravi poškodbe, nevrokirurg za možgane in živčni sistem, torakalni kirurg za prsni koš in organe v njem, kardiovaskularni za srčno žilni sistem, travmatolog za poškodbe, plastični kirurg za opekline, zmečkanine in lepotne operacije. Kirurgovo delo obsega ne glede na področje, za katero je specializiran, razpoznavo oziroma diagnozo bolezni oziroma poškodbe in ustrezno izbiro kirurškega zdravljenja oziroma posega v operacijskih dvoranah.

Specialist kirurg dela na zdravniški kliniki, v splošni bolnišnici ali v ambulanti. Podaja izvedenska mnenja kot zdravniški izvedenec za potrebe sodišča, dela v kirurškem sanatoriju, kot učitelj na medicinski fakulteti ali kot raziskovalec. Zaposlen je v mreži javnega zdravstva ali opravlja samostojno dejavnost, ki je lahko koncesijska ali samoplačniška.

Kirurg je zdravnik specialist, ki je po zaključenem študiju na Medicinski fakulteti in sekundariatu opravil specializacijo iz kirurgije na določenem področju in jo uspešno zaključil s specialističnim izpitom. Kirurg dela velikokrat v prisilnem položaju, v nepravilni drži telesa, ki je potrebna na primer pri vstavljanju endoskopa in katetrov. Zaradi tega je izpostavljen poškodbam hrbtenice.

Zobozdravnik je usposobljen za prepoznavanje in zdravljenje bolezenskih sprememb zob, dlesni, ustne sluznice, ustne votline in jezika.

Zobozdravnik med študijem dobi znanje o normalnem in bolezenskem stanju celotnega človekovega telesa in njegovega delovanja. Predvsem pa natančneje spozna področje glave. Zobozdravnik opravlja sistematske preglede zob, premazuje in zdravi zobe otrok in mladostnikov. Odstranjuje zobni kamen in dele zob, ki so okvarjeni zaradi zobne gnilobe.

Zobozdravnik za svoje delo potrebuje posebne aparate, opremo in uporablja veliko različnih materialov. Svojega dela ne more opravljati brez zobozdravniškega stola z vrtalnimi nastavki, nastavka za zrak in vodo, ultrazvočnega čistilca zobnega kamna, ultravijolične lučke in mešalca plomb. Pomaga si še z aparati, ki omogočajo bolj natančno zdravljenje, z laserjem in rentgenskim aparatom. Pri delu uporablja poleg ogledalca še vrsto večjih in manjših kovinskih, natančno izdelanih instrumentov.

Po srednji šoli se kandidat vpiše na medicinsko fakulteto, smer dentalna medicina. Študij traja 6 let. Ko opravi zadnji izpit na fakulteti, pridobi naziv doktor dentalne medicine. Samostojno delo mu omogoči enoletno pripravništvo, ki ga zaključi s strokovnim izpitom.